? ? ? ?他是一名農村青年。因為山村的貧窮落后，高中畢業后來到了城市尋找自己的夢想。1998年，一個偶然的機會，他在同鄉的引導下參加了廚師培訓班，從此走上了廚師的工作道路。
? ? ? ?“什么天才，我是把別人喝咖啡的時間用到學習上了。”魯迅先生的這名話一直激勵他走到今天。從廚之初，他就立志在這個行業干出個樣子來，成為一名真他始終以正的大廚。他認識到要想有所發展，必須付出比別人更多的努力，上班時沒時間練習基本功，就下班后自己一個人在廚房苦練刀工；發了微薄的工資，他就到書店購買了許多廚藝方面的書籍，晚上挑燈刻苦鉆研。經過幾年的磨練，功夫一天比一天深，有扎實的基本功做基礎，李丙江很快做到了一家中型酒店的廚師長，逐步走上了正確的發展道路。